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Home restaurant, un pranzo o una cena per ospiti sconosciutiHome restaurant, un pranzo o una cena per ospiti sconosciuti

Cara, stasera di porto a mangiare all’home restaurant. No, non è una battuta di spirito. In effetti, navigando su internet si potranno trovare numerosi siti che propongono varie tipologie di home restaurant ove potersi a recare a mangiare.
Ma cosa è un home restaurant. Questa tendenza, nuova per l’Italia, ma che ha già una più che affermata storia negli Stati Uniti e nel Regno Unito, prevede che una persona organizzi presso la propria dimora un pranzo o una cena e, attraverso i vari siti esistenti, proponga l’evento.

Chi è interessato a questa formula troverà in questi portali numerose proposte con una ampia scelta di tipologia di menu e di pezzi. Una volta effettuata la propria scelta invierà un e-mail di accettazione e pagherà al sito la quota prevista. Il sito annuncerà a chi ha organizzato un home restaurant l’elenco dei partecipanti e, trattenendosi una certa percentuale, provvederà a versare l’incasso relativo.

Quindi, oltre che essere una formula agile e dinamica, è anche alquanto economica e innovativa. La poliedrica scelta potrà permettere di poter optare per pranzi o cene per vegani, per vegetariani, ma anche menu esotici e pranzi tradizionali.

Un home restaurant è anche uno strumento per conoscere piatti regionali, per fare nuove conoscenze e apprendere usi e costumi locali. Un potente mezzo anche per chi viaggia e ama andare alla scoperta di come si mangia realmente in Italia, potendolo fare in un luogo accogliente e familiare.
Più o meno in ogni regione del nostro paese è possibile trovare chi ha organizzato un home restaurant, permettendo, quindi, a tutti noi di poter degustare una ottima cucina, semplice, genuina con materie prime di qualità. È un qualcosa di informale che rompe gli schemi rigidi e formali presenti nelle tradizionali soluzioni.

È anche un valido mezzo per entrare in sintonia con realtà poco note e fare nuove conoscenze. Certamente è un qualcosa di originale e innovativo, una ventata di novità che sta sempre più coinvolgendo un numero elevato di appassionati e di curiosi.…